Course curriculum

    1. 1.1 Beyond Basic Nutrition (มากกว่าสารอาหารพื้นฐาน)

    2. แบบทดสอบ Beyond Basic Nutrition (มากกว่าสารอาหารพื้นฐาน)

    3. 1.2 Bioactive Compounds (การมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ)

    4. แบบทดสอบ Bioactive Compounds (การมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ)

    5. 1.3 Targeting Body Functions (เน้นการทำงานเฉพาะระบบ)

    6. แบบทดสอบ Targeting Body Functions (เน้นการทำงานเฉพาะระบบ)

    7. 1.4 Natural vs. Fortified Forms (รูปแบบธรรมชาติและการเสริมสร้าง)

    8. แบบทดสอบ Natural vs. Fortified Forms (รูปแบบธรรมชาติและการเสริมสร้าง)

    9. 1.5 Safe & Sustainable Consumption (ความปลอดภัยและปริมาณที่เหมาะสม)

    10. แบบทดสอบ Safe & Sustainable Consumption (ความปลอดภัยและปริมาณที่เหมาะสม)

    1. 2.1 Phytochemical Classification & Colors (สารพฤกษเคมีและรหัสลับของสี)

    2. แบบทดสอบ Phytochemical Classification & Colors (สารพฤกษเคมีและรหัสลับของสี)

    3. 2.2 Thai Herbs as Functional Ingredients (สมุนไพรไทยในฐานะวัตถุดิบฟังก์ชัน)

    4. แบบทดสอบ Thai Herbs as Functional Ingredients (สมุนไพรไทยในฐานะวัตถุดิบฟังก์ชัน)

    5. 2.3 Bioavailability & Pairing (การเพิ่มการดูดซึมด้วยการจับคู่)

    6. แบบทดสอบ Bioavailability & Pairing (การเพิ่มการดูดซึมด้วยการจับคู่)

    7. 2.4 Nutraceutical Standards (มาตรฐานโภชนเภสัชภัณฑ์)

    8. แบบทดสอบ Nutraceutical Standards (มาตรฐานโภชนเภสัชภัณฑ์)

    9. 2.5 Evidence-Based Benefits (การอ้างอิงสรรพคุณด้วยงานวิจัย)

    10. แบบทดสอบ Evidence-Based Benefits (การอ้างอิงสรรพคุณด้วยงานวิจัย)

    1. 3.1 Cardiovascular System (ระบบหัวใจและหลอดเลือด)

    2. แบบทดสอบ Cardiovascular System (ระบบหัวใจและหลอดเลือด)

    3. 3.2 Digestive & Gut Health (ระบบทางเดินอาหารและลำไส้)

    4. แบบทดสอบ Digestive & Gut Health (ระบบทางเดินอาหารและลำไส้)

    5. 3.3 Immune System Support (ระบบภูมิคุ้มกัน)

    6. แบบทดสอบ Immune System Support (ระบบภูมิคุ้มกัน)

    7. 3.4 Cognitive & Brain Health (ระบบสมองและประสาท)

    8. แบบทดสอบ Cognitive & Brain Health (ระบบสมองและประสาท)

    9. 3.5 Musculoskeletal Health (ระบบกระดูกและข้อต่อ)

    10. แบบทดสอบ Musculoskeletal Health (ระบบกระดูกและข้อต่อ)

    1. 4.1 Freshness & Seasonal Picking (ความสดใหม่และฤดูกาล)

    2. แบบทดสอบ Freshness & Seasonal Picking (ความสดใหม่และฤดูกาล)

    3. 4.2 Visual Quality Indicators (ดัชนีชี้วัดคุณภาพทางกายภาพ)

    4. แบบทดสอบ Visual Quality Indicators (ดัชนีชี้วัดคุณภาพทางกายภาพ)

    5. 4.3 Local & Organic Awareness (การเลือกแหล่งผลิต)

    6. แบบทดสอบ Local & Organic Awareness (การเลือกแหล่งผลิต)

    7. 4.4 Optimal Ripeness (ระดับความสุกที่เหมาะสม)

    8. แบบทดสอบ Optimal Ripeness (ระดับความสุกที่เหมาะสม)

    9. 4.5 Post-Harvest Handling & Storage (การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว)

    10. แบบทดสอบ Post-Harvest Handling & Storage (การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว)

    1. 5.1 Direct Sourcing & Farm-to-Table (การซื้อตรงจากแหล่งผลิต)

    2. แบบทดสอบ Direct Sourcing & Farm-to-Table (การซื้อตรงจากแหล่งผลิต)

    3. 5.2 Bulk Buying & Inventory Rotation (การจัดซื้อเชิงปริมาณและการหมุนเวียน)

    4. แบบทดสอบ Bulk Buying & Inventory Rotation (การจัดซื้อเชิงปริมาณและการหมุนเวียน)

    5. 5.3 Alternative Ingredient Sourcing (การจัดซื้อวัตถุดิบทดแทน)

    6. แบบทดสอบ Alternative Ingredient Sourcing (การจัดซื้อวัตถุดิบทดแทน)

    7. 5.4 Specification & Quality Standards (การกำหนดสเปกวัตถุดิบ)

    8. แบบทดสอบ Specification & Quality Standards (การกำหนดสเปกวัตถุดิบ)

    9. 5.5 Vendor Evaluation & Relationship (การคัดเลือกและบริหารคู่ค้า)

    10. แบบทดสอบ Vendor Evaluation & Relationship (การคัดเลือกและบริหารคู่ค้า)

    1. 6.1 International Safety Standards (มาตรฐานความปลอดภัยสากล)

    2. แบบทดสอบ International Safety Standards (มาตรฐานความปลอดภัยสากล)

    3. 6.2 Smart Quality Control & Monitoring (การควบคุมคุณภาพอัจฉริยะ)

    4. แบบทดสอบ Smart Quality Control & Monitoring (การควบคุมคุณภาพอัจฉริยะ)

    5. 6.3 Sustainable Packaging Solutions (นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน)

    6. แบบทดสอบ Sustainable Packaging Solutions (นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน)

    7. 6.4 Resource Efficiency & Circular Economy (การใช้ทรัพยากรหมุนเวียน)

    8. แบบทดสอบ Resource Efficiency & Circular Economy (การใช้ทรัพยากรหมุนเวียน)

    9. 6.5 Traceability & Ethical Sourcing (การตรวจสอบย้อนกลับและแหล่งผลิตที่เป็นธรรม)

    10. แบบทดสอบ Traceability & Ethical Sourcing (การตรวจสอบย้อนกลับและแหล่งผลิตที่เป็นธรรม)

About this course

  • ฟรี
  • 70 บทเรียน
  • 3.5 ชั่วโมงของเนื้อหาวิดีโอ

Discover your potential, starting today